Jorge Villalba
Por divisiones, Alimentos y bebidas no alcohólicas encabezó los aumentos del mes con una suba del 4,7%, convirtiéndose en el principal motor de la inflación de enero. Le siguieron Restaurantes y hoteles, con un incremento del 4,1%, reflejando el impacto de la temporada alta sobre los precios de servicios vinculados al turismo y el consumo fuera del hogar. En el análisis regional, el rubro alimentos fue también el de mayor incidencia en la variación mensual, impulsado principalmente por los aumentos en Carnes y derivados, y en Verduras, tubérculos y legumbres.
En contraste, las menores variaciones del mes se registraron en Educación, con un aumento del 0,6%, y en Prendas de vestir y calzado, que mostró una baja del 0,5%, comportamiento habitual en períodos previos al recambio estacional. Estos datos contribuyeron a moderar parcialmente el índice general, aunque sin revertir la presión ejercida por los alimentos.
Desde la óptica de los tipos de precios, los Estacionales presentaron el mayor aumento, con un 5,7%, seguidos por el IPC núcleo, que avanzó 2,6%, y los precios Regulados, con una suba del 2,4%. La dinámica confirma que, más allá de la desaceleración observada en algunos segmentos, persisten tensiones en componentes sensibles del consumo cotidiano.
El dato oficial se conoció, además, en medio del debate por la metodología del Indec. La semana pasada, el organismo comunicó la suspensión de la nueva fórmula de cálculo que debía aplicarse desde enero y que implicaba actualizar la canasta de consumos, pasando de la base 2004 a la 2017/2018. Ese cambio hubiera otorgado mayor peso a los servicios en detrimento de los bienes. Desde el Gobierno justificaron la postergación al sostener que la modificación se implementará cuando se consolide la desaceleración de precios, escenario que proyectan para julio o agosto. Mientras tanto, las consultoras privadas anticipan que febrero podría mostrar registros similares, con alimentos nuevamente en el centro de la escena inflacionaria.
