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Tiempos de Libertad. Crisis en Lácteos Verónica: trabajadores enfrentan el colapso de la empresa

La planta de Lácteos Verónica, ubicada en Boulogne, se encuentra en una crítica situación financiera. En los últimos meses, la fábrica ha reducido la jornada laboral a cuatro horas y acumula una deuda con el salario y aguinaldo de 700 empleados. Los trabajadores han expresado su preocupación, reclamando: "Basta de abandonos".
Actualidad10/03/2026Jorge VillalbaJorge Villalba
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Desde principios de mes, además de la reducción de horas, la empresa ha cesado actividades en sus plantas de Lehmann, Clason y Suardi, en la provincia de Santa Fe. "Estamos en una situación de incertidumbre y falta de información. No hemos recibido nuestros pagos, algo sin precedentes aquí. Queremos soluciones y poder trabajar", afirmó Martín, encargado de mantenimiento de la planta con más de 40 años en la industria.

Más de 50 empleados no han recibido sus salarios desde diciembre y han sido notificados de una disminución salarial. "Esto parece un despido encubierto, ya que nos pagan la mitad del sueldo por menos horas de trabajo", expresó un empleado que pidió permanecer en el anonimato.

A pesar de las audiencias convocadas por el Ministerio de Trabajo, los trabajadores señalan que persiste el silencio por parte de la dirección. Han instado a la familia Espiñeira, dueña de la empresa, a actuar ante la crisis. "Queremos que los compañeros vuelvan a sus puestos", insistieron.

Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el consumo interno de leche cayó un 3,4% en 2025, mientras que los quesos y yogures sufrieron descensos de hasta el 30% y 52% respectivamente en comparación con 2024.

En una manifestación pacífica frente a la distribuidora, los trabajadores colgaron una bandera con sus demandas. Ernesto, chofer de reparto desde hace 30 años, reconoció que la situación se ha deteriorado en los últimos años. "Desde diciembre no sabemos nada sobre nuestros sueldos o cargas sociales", lamentó.

Los empleados, preocupados por el futuro, han manifestado su deseo de continuar trabajando en condiciones dignas. "No somos conflictivos, solo queremos laburar", concluyó uno de ellos, apenado.

La crisis que enfrenta Lácteos Verónica es reflejo de un panorama más amplio en la industria argentina: en promedio, 30 empresas cierran cada día, lo que se traduce en la pérdida de cientos de empleos.

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