Jorge Villalba
Tras el encuentro mantenido con el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, y el subsecretario de Economías Regionales, Martín Giaccio, el ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori, ratificó que la yerba mate argentina continuará siendo exclusivamente Ilex paraguariensis.
En ese marco, se aclaró además que no existen avances ni definiciones orientadas a incorporar especies como la Ilex Dumosa dentro de la composición o denominación de la yerba mate tradicional argentina, preservando así los estándares de calidad, trazabilidad y reconocimiento construidos durante décadas por productores, cooperativas e industrias de Misiones y Corrientes.
Al respecto, López Sartori expresó: “El sector yerbatero puede tener la tranquilidad de que la yerba mate argentina mantendrá su identidad histórica como Ilex paraguariensis”. Asimismo, destacó que esta definición implica “defender la historia productiva de Misiones, el trabajo de miles de familias yerbateras y el valor agregado que distingue a nuestro producto en todo el mundo”.
De esta manera, el Gobierno de Misiones ratificó su posición en defensa de la identidad histórica de la yerba mate argentina y del sostenimiento de una producción que representa trabajo, arraigo y desarrollo para miles de familias de la región.
