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canonical_url: "https://primeromisiones.info/contenido/19369/cuatro-amigos-con-sindrome-de-down-abrieron-una-pizzeria-y-transformaron-una-dif"
title: "Cuatro amigos con síndrome de Down abrieron una pizzería y transformaron una dificultad en una oportunidad"
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description: "Lo que comenzó como una idea entre amigos terminó convirtiéndose en un emprendimiento que no solo les permitió trabajar, sino también abrirles oportunidades a otras personas."
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date_published: "2026-08-18T17:00:00-03:00"
date_modified: "2026-08-18T05:04:01-03:00"
author_name: "Jorge Villalba"
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author_bio: "Técnico en Higiene y Seguridad Laboral . Mediador Comunitario. Comunicador social comprometido con San Javier, Misiones y su gente. ..siempre sumando...  Hacer el bien hace bien!"
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category_name: "Actualidad"
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# Cuatro amigos con síndrome de Down abrieron una pizzería y transformaron una dificultad en una oportunidad

![Jóvenes Emprendedores con Síndrome de Down](/download/multimedia.normal.889c15c67ff31e53.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

**Jóvenes Emprendedores con Síndrome de Down**

Cuando encontrar una oportunidad laboral parecía difícil, cuatro amigos decidieron no quedarse esperando.

Mateo, Leandro, Mauricio y Franco tenían algo en común además de su amistad: síndrome de Down y las dificultades que muchas veces encuentran las personas con discapacidad para acceder al mercado laboral.

![Síndrome de down](/download/multimedia.normal.afdc356bd704c1cd.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Así nació Los Perejiles, un emprendimiento gastronómico que comenzó vinculado a la elaboración de pizzas y el servicio de catering para eventos.

La idea era sencilla, pero detrás había algo mucho más profundo: demostrar que podían trabajar, aprender, asumir responsabilidades y construir un proyecto propio.

Lo que empezó entre amigos fue creciendo.

Con el tiempo, aquel pequeño emprendimiento se transformó en una experiencia de inclusión laboral que permitió que otras personas con síndrome de Down también encontraran un espacio para trabajar y desarrollarse.

Pero quizás lo más importante de esta historia no sea la pizzería.

Es que cuatro amigos, frente a una dificultad que muchas personas viven todos los días, decidieron crear su propia oportunidad.

Y en el camino hicieron algo todavía más valioso: convertir esa oportunidad en una puerta para otros.

Cambiar una realidad no empieza con una gran empresa ni con una enorme inversión.

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A veces empieza con cuatro amigos que simplemente deciden intentarlo.

Cuatro misioneros rumbo a España: cuando un sueño deja de ser solamente propio

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