--- canonical_url: "https://primeromisiones.info/contenido/21237/misiones-y-la-unam-lanzan-dos-diplomaturas-para-impulsar-la-industria-del-mueble" title: "Misiones y la UNaM lanzan dos diplomaturas para impulsar la industria del mueble y la innovación alimentaria" article_type: "Article" description: "Las propuestas apuntan a capacitar trabajadores, emprendedores y empresas, con formación vinculada a las necesidades productivas de la provincia. Una comenzará en noviembre y la otra en marzo de 2027." main_image: "https://primeromisiones.info/download/multimedia.grande.bd628d24a69f395b.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-10-27T17:42:00-03:00" date_modified: "2026-10-27T17:46:51-03:00" author_name: "Jorge Villalba" author_url: "https://primeromisiones.info/usuario/2/jorge-villalba" author_bio: "Técnico en Higiene y Seguridad Laboral . Mediador Comunitario. Comunicador social comprometido con San Javier, Misiones y su gente. ..siempre sumando... Hacer el bien hace bien!" author_social_links: - "http://@javdulce" - "http://Jorgeavillalba" - "http://@jorgevillalba.ok" category_name: "Actualidad" category_url: "https://primeromisiones.info/categoria/4/actualidad" --- # Misiones y la UNaM lanzan dos diplomaturas para impulsar la industria del mueble y la innovación alimentaria ![Passalacqua UNAM](/download/multimedia.normal.97db1cf8df825d5e.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) El Gobierno de Misiones y la Universidad Nacional de Misiones (UNaM) presentaron dos nuevas diplomaturas universitarias destinadas a fortalecer la industria local, incorporar innovación y generar productos con mayor valor agregado a partir de materias primas regionales. El lanzamiento fue encabezado este martes por el gobernador Hugo Passalacqua en la Sala de Situación de Casa de Gobierno. Las propuestas son la Diplomatura en Diseño y Creación de Muebles y la Diplomatura Universitaria en Desarrollo e Innovación de Alimentos, impulsadas a través del Ministerio de Industria y en articulación con la universidad pública. La iniciativa busca vincular la formación académica con las necesidades de las pequeñas y medianas empresas, mejorar las capacidades técnicas de los trabajadores y abrir nuevas oportunidades para diversificar la producción misionera. ![Passalacqua Katogui](/download/multimedia.normal.9a05ef4738174f34.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) El rector de la UNaM, Sergio Katogui, destacó el acompañamiento del Gobierno provincial en un contexto complejo para las universidades públicas y remarcó la importancia de profundizar el vínculo entre la institución y el sector productivo. “Siempre queremos mejorar, queremos articular mejor con el mundo productivo y actividades como estas nos permiten hacerlo”, expresó. También sostuvo que la universidad tiene el compromiso de devolver a la sociedad los conocimientos y las capacidades que desarrolla. **Dos propuestas de formación para el sector productivo** La Diplomatura en Diseño y Creación de Muebles se dictará en articulación con la Facultad de Arte y Diseño de la UNaM y el Centro de Innovación Tecnológica (CIT). Tendrá una duración de 170 horas, con cursado a distancia y actividades prácticas, y está dirigida a trabajadores, emprendedores, profesionales y empresas vinculadas con la fabricación de mobiliario. Su inicio está previsto para noviembre de 2026. La segunda propuesta, la Diplomatura Universitaria en Desarrollo e Innovación de Alimentos, se desarrollará junto con la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Contará con 100 horas de formación, combinará clases a distancia con prácticas presenciales y comenzará en marzo de 2027. ![Fachinello Passalacqua](/download/multimedia.normal.9ec769d12454f127.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Esta capacitación apunta a desarrollar alimentos innovadores, seguros y competitivos mediante el aprovechamiento de materias primas regionales, como yerba mate, té, mandioca, frutas nativas y hongos comestibles. Paola Chigal, coordinadora de la diplomatura en alimentos, explicó que ambas iniciativas surgieron de la necesidad de profesionalizar al personal de las empresas y brindar herramientas aplicadas a los procesos productivos. **Más valor para la yerba mate, la mandioca y la madera** El ministro de Industria, Federico Fachinello, destacó que la articulación entre el Estado, la universidad y las empresas permite acercar el conocimiento académico a las necesidades concretas de la industria. En el sector alimentario, señaló el potencial de la yerba mate para desarrollar nuevos formatos, extractos y bebidas, así como las posibilidades de la mandioca para ampliar sus aplicaciones industriales y elaborar productos como snacks. Estas alternativas podrían contribuir a diversificar la oferta y explorar nuevos mercados. En la actividad forestoindustrial, remarcó la importancia de avanzar en el agregado de valor a la madera. La formación en diseño y creación de muebles busca brindar herramientas para que las pequeñas y medianas empresas desarrollen nuevos productos, incorporen diseño y fortalezcan su competitividad. La decana de la Facultad de Arte y Diseño, Ivonne Aquino, explicó que la propuesta se vincula con conocimientos desarrollados en las carreras de Diseño Industrial y Arquitectura, Urbanismo y Territorio, y permite profundizar la relación con las empresas. Por su parte, la diplomatura en alimentos se relaciona con el Programa REDVAM (Red de Valor Agregado de Misiones), impulsado por el Ministerio de Industria para acompañar el desarrollo, el prototipado y la validación de nuevos productos elaborados con materias primas de la provincia. Durante la presentación también estuvieron el decano de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales, Dardo Martí; la coordinadora de la diplomatura en Diseño Industrial, Tabita Giménez; el empresario Hugo Herrera, de la firma Raiza, y representantes del sector forestoindustrial. [Sumate al canal de WhatsApp de Primero Misiones](https://whatsapp.com/channel/0029Vb8JtLeIXnljx0gy2C0v) Con estas propuestas, Misiones busca fortalecer la capacitación especializada y promover una mayor integración entre la universidad pública y las cadenas productivas, con el objetivo de generar nuevos productos y ampliar las oportunidades para la industria provincial. Misiones licita obras viales con financiamiento del BID: terceras trochas en la ruta 14 y un nuevo puente en la ruta 17 Passalacqua acompañó la colación de 141 nuevos profesionales en la Facultad de Arte y Diseño de Oberá --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.